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维生素C磷酸酯(L-Ascorbate-2-Monophosphate)是饲料行业理想的维生素C类添加剂，特别适用于水产养殖业及畜牧业。由维生素C经高效催化磷酸酯化而成。高含量、细粒度，对高温高压稳定，动物体内游离完全并能被有效的吸收利用，从而直接提高存活率、增重率、增加饲料效率及经济效益。
二、理化性能
检验项目 25% 维生素C磷酸酯 35% 维生素C磷酸酯 40% 维生素C磷酸酯
分子式 C6H6O9P
分子量 253.08（采用1991年国际原子量表）
性状 本品为类白色或浅黄色，易流动性粉末，有售糖香味，有吸偶性，粒度：80目筛≥95%.
鉴别 （1） 经酸性磷酸酶水解后的绿液，使二氯酚钠的颜色立即消失。
（2） 10%的水溶液，加酸试液变成黄色。
（3） 在260±2mm波长处有最大的吸收。
PH值 PH7.0—10
稳定Vc ≥25.0% ≥35.0%≥40%
干燥失重 ≤6.0%
重金属 ≤30PPm
砷盐 ≤5PPm
储存 阴凉干燥处密封保存
保质期 18个月
维生素C磷酸酯的应用
　　 维生素C磷酸酯是类白色粉未，可直接应用于装有通用设备的饲料厂。因本品流动性能佳，且容易混合均匀，因此可将本品视为一种单一组份直接加入混合器中。在一般气候情况下，只要采取一般标准保存措施，维生素C磷酸酯亦可添加到预混料中，如在热带气候地区，建议将本品单独添加到主要的混合器中。